Visar inlägg med etikett Tårtor/Mjuka kakor. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Tårtor/Mjuka kakor. Visa alla inlägg
24 februari 2013
Knäckflarnstårta- flarntårta med daim
Hur enkel som helst att göra.
Ingredienser bottnar
3 dl havregryn
2 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
½ dl sirap
½ dl mjölk
150 gr smält smör
Tillagningsdirektiv bottnar
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt därefter smält smör, mjölk och sirap.
Blanda ihop till en smet. Dela smeten i tre lika stora delar och smeta ut dem i en cirkel på varsin plåt, ca 20 cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter tills flarnet fått en gyllenbrun färg. Låt flarnen svalna.
Ingredienser mellanlager
4 dl vispgrädde
2 marabou daim (2 förpackningar)
1 msk vaniljsocker
Tillagningsdirektiv mellanlager
Blanda grädde och vaniljsocker. Vispa grädden riktigt hård. Krossa daimen och blanda ner.
Lägg ett flarn som botten på tårtan. Bred över gräddblandningen och lägg på ett flarn till. Bred på ett lager grädde till och avsluta med att lägga det tredje flarnet överst
Läs även andra bloggares åsikter om Flarn, knäckflarn, tårta, bakning, efterrätt.
16 februari 2013
Vit chokladtårta
Som så många gånger förr så försätts man i sockerkoma efter första tuggan när man bakar efter amerikanskt recept. Men vem har sagt att det är dåligt?
Ingredienser tårtbottnar
2,5 cups vetemjöl
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
175 gr vit choklad
0,5 cup vatten
225 gr rumsvarmt smör
1,5 cup socker
3 ägg
1 cup filmjölk
1 tsk vaniljextrakt
Tillagningsdirektiv tårtbottnar
Sätt ugnen på 175 grader.
Ta fram två springformar som du smörjer och mjölar.
Blanda vetemjöl, bikarbonat, bakpulver och salt i en skål. Smält choklad och vatten sakta på spisen i en kastrull. Rör hela tiden tills du får en jämn chokladsmet. Låt den svalna helt.
Vispa rumsvarmt smör och socker poröst och luftigt. Vispa ner ett ägg i taget. Tillsätt mjölken och vaniljen (Dr Oetker har flytande vanilj) och rör om. Tillsätt därefter den smälta chokladen under omrörning och rör om tills du får en jämn smet.
Fördela smeten i de båda formarna och grädda mitt i ugnen i ca 30-35 miuter. Låt bottnarna svalna.
Ingredienser chokladkräm
175 gr vit choklad
2,5 msk vetemjöl
1 cup mjölk
225 gr rumsvarmt smör
1 cup florsocker
1 tsk vaniljextrakt
Tillagningsdirektiv chokladkräm
Rör ut/skaka vetemjöl i/och mjölken så att det inte finns några klumpar. Häll det i en kastrull och bryt ner chokladen i små bitar. Värm under omrörning tills smeten tjocknar (obs! ej kokar). Ta av chokladsmeten från spisen och låt den svalan helt.
Rör ihop det rumsvarma smöret med florsockret och vaniljen. När du fått en jämn smet, tillsätt chokladen under omrörning. Det finns risk att det skär sig så häll försiktigt och rör riktigt intensivt.
Tillagningsdirektiv tårta
Bred ett lager kräm på en av bottnarna. Lägg därefter på nästa botten och bred kräm över hela kakan. Garnera med bär. Jag valde amerikanska blåbär, men kan tänka mig att något syrligare, som hallon, skulle bli ännu godare.
Detta är en riktigt sötsliskig tårta man tar små bitar av.
1 cup= ca 2,5 dl
Läs även andra bloggares åsikter om Tårta, blåbär, choklad, vit choklad, efterrätt, kaka.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
